Safran in höchster Qualität
Als Naturliebhaberin und Quereinsteigerin in der Landwirtschaft führt Silvia Schermann einen kleinen, aber sehr feinen Familienbetrieb im südlichen Burgenland, das seines Klimas und seiner mineralischen Böden wegen beste Safran-Qualität garantiert. Silvias Betrieb hat mehrere Preise erhalten und ist mit dem AMA Gütesiegel
"Qualitäts- und Herkunftssicherung" ausgezeichnet.
Safran zu gewinnen braucht Fingerspitzengefühl und ist sehr arbeitsintensiv!
Schon der Anbau erfordert viel Handarbeit; die Ernte ist wegen der zarten Blüte generell nur von Hand möglich.
Für 1 Gramm Safran müssen aus 150 bis 200 Blüten um die 500 der wertvollen Safranfäden gezupft und zur Steuerung der individuellen Aromaprägung behutsam getrocknet werden!
für Unternehmen, Gastronomen und Privatkunden.
KROKUSETTE "Basics"
Klassisch
Safran -
das reine Urprodukt
Elegant
Safran - Zucker
Safran - Salz
Modern
Safran -
Gewürzmischungen
KROKUSETTE "Specials"
Garteln mit Safran
Pflanze deinen ganz persönlichen Safran oder hole dir ein fertiges Safrankisterl!
Ein Häubchen für dich
Kochen und Backen mit Safran einfach gemacht. Mit diesen Rezepten geht Kochen und Backen mit Safran ganz leicht!
Himmlischer Genuss
Liebe geht durch den Magen!
Fix fertige Köstlichkeiten mit und ohne Safran, liebevoll zubereitet. Einfach nur zum Genießen!
. . . noch ein paar Beispiele aus dem Shop
Bildquelle: KROKUSETTE